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熊本城
週末は熊本に行ってきました。
一昨年、義母が故郷の熊本に帰っていらい、私たちも何度も行っているにもかかわらず、
熊本城を見学したことがなかったので、今回は復元された本丸御殿を見て来ました。
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本丸御殿では、熊本藩の本膳料理「本丸御膳」をいただけるというランチを予約。
これは熊本の料理の秘伝書「料理方秘」などを参考に、
当時の献立を再現したのだとか。
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塗りのお盆に、細川家の九曜紋が付いた塗りの器に、
地の素材を生かしたお料理が並びます。
刺身醤油の代わりに、煎酒、梅醤が添えられていたのにも感心しました。

加藤清正公によって創建された「熊本城本丸御殿」は、
明治10年の西南戦争で焼失してしまいます。
江戸時代から残る絵図や文献、古写真、発掘調査をもとに、復元が進められ、
平成20年、本丸御殿創建時の様相を取り戻したとのこと。
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熊本城の最大の特徴は石垣。
西南戦争では貴重な天守閣まで燃えてしまいましたが、石垣はほとんどが残ったそうです。
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城を守るための石垣ですが、見れば見るほど美しい!

それにしても、熊本での加藤清正の人気は大変なものがあります。
強くて忠義に篤いだけでなく、治水事業や新田開発などに力を入れ、
領民からは神様のように慕われたといいます。
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by TomitaRie | 2012-01-23 23:40 | 九州


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