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日本酒エクスペリエンス

今年の4月、浅草にオープンしたWIRED HOTEL。
開業の1年位前から、表参道の系列カフェで「1 MILE X 100 MILE」というイベントを定期的に開催されてました。
東京で仕事し生活する人種も国籍もさまざまなアンバサダーが、おすすめの食スポットを紹介するというもの。
私もアンバサダーのひとりとして、昨年夏に登壇させていただきました。

「ローカル・コミュニティ・ホテル」をめざすWIRED HOTELは、オープン後もさまざまなイベントを企画されています。
なかなか参加できなかったのですが、ようやく日本酒エクスペリエンスのイベントに行ってまいりました。

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支配人のケニー・E. ワタルさんがセレクトしたお酒を次々に注いでくれるのですが、これまでの日本酒の概念をくつがえすような香りや味覚。
もうびっくりして感動しました!
日本酒の新しい世界を見せてくださったケニーさんに感謝です。
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この日は、千葉県がテーマだったので、千葉の新鮮な食材を使ったお料理もたいへんおいしかったです。
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ホテルのレストランZAKBARANで食事を楽しむお客様たちを見ていて、「あー浅草にもこんな場所ができたのか!」としみじみ思いました。
観光地として、日々たくさんのお客さまが国内外から来てくれるのは、本当にありがたいこと。
それとともに、新しいお店、そしてホテルもどんどん進出しています。
中には町の特徴や歴史、コミュニティなどまるで考えず、今自分さえ儲かればよいという商売をする人も少なくありません。
そして悲しいことに、飲食店やお土産物など、観光客向けではないお店が、代々続いてきた商売をやめて貸店舗にしてしまう。
浅草らしさ、浅草の特色がどんどん薄まり、どこにでもある街になってしまったら本当に残念。

そんな中でWIRED HOTELは、単なるインバウンドを狙った金儲け主義ではなく、文化を発信したりコミュニティをつくるというコンセプトがしっかりしているのを感じます。


by TomitaRie | 2017-08-13 15:02 | 浅草


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